Poêlée de riz au boucing broccoli
Ingrédients
30 g de Bouncing Broccoli (dans un grand filtre à thé)
250 g de riz (ici: basmati & riz sauvage)
250 g de viande hachée
1/2 tête de brocoli
1 oignon
2 poivrons
1 courgettes
eau
1 cuil. à soupe de beurre
1 c. à thé de sel
Préparation
Verser 30 g de Bouncing Broccoli dans un grand filtre à thé.
Porter à ébullition 1 litre d'eau avec 1 cuillère à café de sel, le sachet de thé et le riz, et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle fermé pendant environ 20 minutes (selon le type de riz). Égoutter le riz dans une passoire.
Couper les poivrons et les courgettes en petits morceaux. Faire revenir les morceaux d'oignons coupés en dés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides et ajouter la viande hachée.
Ajouter ensuite les poivrons et les courgettes. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent fondant.
Mélanger la tête de brocoli, le riz cuit avec les autres ingrédients et faire cuire pendant environ 5 minutes.
Ce plat principal est un vrai plaisir grâce au goût de Veggie et peut accompagner tous les plats!
