Le Lait d'Or selon Alveus
Petite histoire
En culture chinoise (MTC) et en culture ayurvédique, le Lait d’Or au curcuma est souvent utilisé.
Les athlètes apprécient particulièrement les avantages du curcuma.
Important: le curcuma est liposoluble et le corps humain doit le transformer en graisse ou en huile. De plus, la pipérine contenue dans le poivre augmente environ 20 fois l’absorption des substances curcuma d'où l'intérêt de les mélanger.
Recette
Ingrédients
250 ml de lait végétal (lait d'amande, lait d'avoine, etc.) ou de lait normal
1 cuillère à café de chai d'épices au curcuma (contenu: curcuma, cannelle, matcha, gingembre, noix de muscade)
1 pincée de poivre
Un peu de sirop d'agave pour adoucir peut également être ajouté.
Préparation
Mettez environ le tiers du lait dans une casserole, ajouter 1 c. à thé de curcuma aux épices Chai et bien mélanger. Ajoutez une pincée de poivre et faites chauffer brièvement sur le feu.
Ajouter progressivement le reste du lait jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous.
Conseil pour les gourmands
Pour ceux qui veulent profiter d'un Lait d'Or plus onctueux, remplacez le lait par de la crème. 
